近日,，浙江省溫嶺市夏糧收購全面啟動。圖為“一站式”全自動糧食收購機(jī)正有序工作,。 　　劉振清攝（人民視覺）

　　糧源充足,，資金到位,，夏糧收購勢頭好

　　一大早，在山東省濱州市黃河三角洲糧食批發(fā)市場有限公司收糧點(diǎn),，一輛輛滿載糧食的車輛排隊進(jìn)門,、登記。隨著扦樣桿一次次落下,，多點(diǎn)選取的小麥樣本有序送至化驗室,。

　　“這幾天收購的品種是‘師欒02—1’和‘裕田麥126’，等級都在一級以上,�,！迸跗鹨话研←湥�現(xiàn)場化驗人員蘇勇一臉笑容，“瞧,，這麥子,，粒粒飽滿！”

　　“今年麥子價格不錯,，一斤賣到一塊四,。”濱城區(qū)糧農(nóng)肖軍運(yùn)來的120噸優(yōu)質(zhì)麥,，沿著傳送帶進(jìn)入糧倉,，經(jīng)過化驗、定級后,，當(dāng)日完成結(jié)算,。“每斤多賣兩毛多,，200多畝優(yōu)質(zhì)麥多收入4萬多元,。”他滿意地說,。

　　6月以來,，我國小麥由南到北陸續(xù)進(jìn)入購銷旺季。據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計,，截至8月5日,，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購量達(dá)4437.5萬噸。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司負(fù)責(zé)人介紹,，今年小麥?zhǔn)袌龀尸F(xiàn)3個特點(diǎn)：一是產(chǎn)量高,、糧源足。今年夏糧再獲豐收,，總產(chǎn)量達(dá)2916億斤,，再創(chuàng)歷史新高。二是質(zhì)量高,、價格好,。各主產(chǎn)區(qū)小麥品質(zhì)提升，籽粒飽滿,、容重高,，特別是北方產(chǎn)區(qū)的小麥，質(zhì)量普遍較好,，開秤初期收購價每斤普遍比去年高1毛錢左右,。三是購銷旺。多元主體采購積極性高,，目前收購進(jìn)度總體正常。

　　夏糧收購的好形勢得益于政策給力,。今年,，我國小麥最低收購價每斤提高1分錢,，給種糧農(nóng)民吃下“定心丸”。為了確保夏糧顆粒歸倉,，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行提前備足1000億元信貸資金,，全力支持夏糧收購。截至8月15日,，農(nóng)發(fā)行累計發(fā)放夏季糧油收購貸款945億元,，同比多投放205億元；支持收購糧油1123億斤,，同比多收購58億斤,。

　　各地創(chuàng)新服務(wù)，解收購主體后顧之憂,。濱州市通過財政支持和企業(yè)自籌,，建立了糧食收購貸款信用保證基金，�,？钪С旨Z食企業(yè)市場化收購,。黃河三角洲糧食批發(fā)市場有限公司總經(jīng)理張睿介紹，倉儲企業(yè)根據(jù)加工企業(yè)需求,，將收購來的糧食按品種分類儲存,、專倉專用。同時,，對大型加工企業(yè)開展定向銷售,，加工企業(yè)以分期付款方式按需取糧，有效減少中間環(huán)節(jié)的運(yùn)輸,，降低流通過程中的糧食損耗,。

　　“這種新模式實(shí)現(xiàn)了多方共贏，種糧農(nóng)民可以優(yōu)價賣糧,，倉儲購銷企業(yè)有錢收糧,，加工企業(yè)有倉存糧�,！睘I州市糧食和物資儲備局局長高玉華說,，信用保證基金收購成為政策性糧食儲備的有益補(bǔ)充，為保障糧食安全奠定堅實(shí)基礎(chǔ),。

　　近一段時間,，部分地區(qū)發(fā)生強(qiáng)降雨災(zāi)害。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提醒,，手中仍有余糧的農(nóng)戶要做好科學(xué)儲糧,，及時有序售糧，防止糧食受潮霉變帶來損失。

　　訂單收購,，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,，更多糧農(nóng)跟著市場調(diào)結(jié)構(gòu)

　　走進(jìn)新疆天山面粉集團(tuán)有限責(zé)任公司的加工車間，磨粉機(jī),、篩粉機(jī),、清粉機(jī)等設(shè)備正開足馬力生產(chǎn)。

　　“好麥子才能產(chǎn)出好面粉,�,！惫�司財��(wù)總監(jiān)王祺介紹，今年公司向農(nóng)戶訂單收購優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥,，主要品種是“新冬22”,，“這種小麥的蛋白含量和出粉率較高，磨成的面粉韌性強(qiáng),，制成拉條子勁道彈牙,，麥香味十足�,！�

　　近年來,，隨著糧食收儲制度改革不斷深入，糧食收購逐步由政策性收購為主轉(zhuǎn)向市場化收購為主,。加工企業(yè)收購優(yōu)質(zhì)小麥意愿強(qiáng)烈,，引導(dǎo)小麥產(chǎn)區(qū)不斷提升小麥質(zhì)量。

　　新疆奇臺縣是全國優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)大縣,，也是天山面粉公司優(yōu)質(zhì)小麥的主要供應(yīng)地,。奇臺縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長路建閣說，這些年,，全縣小麥種植面積一直穩(wěn)定在100萬畝左右,。在種植過程中，農(nóng)技人員引導(dǎo)農(nóng)民綠色種植,，推廣綠色防控病蟲害技術(shù),，小麥質(zhì)量穩(wěn)步提高。

　　農(nóng)戶緊密聯(lián)結(jié)市場,，好麥賣出好價格,。今年新疆小麥平均收購價格為每公斤2.5元，較上年同期增長0.02元,。其中優(yōu)質(zhì)品種“新冬22號”收購價達(dá)到每公斤2.78元,。

　　糧食優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，向農(nóng)戶傳遞出明確的市場信號,�,！艾F(xiàn)在種糧都是跟著市場走,！”新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第六師奇臺總場二分場種糧大戶胡成貴坦言，“新冬22”品質(zhì)好,，但由于過去產(chǎn)量低,，一直不敢多種。隨著水肥一體化等新技術(shù)推廣,，今年胡成貴的5000畝地全部調(diào)整成“新冬22”和“新冬18”新品種，節(jié)水節(jié)肥價格好,，收益顯現(xiàn)出來,。小麥開鐮后，胡成貴通過經(jīng)紀(jì)人,，將一車車麥子運(yùn)到天山面粉公司,，“一公斤小麥賣了接近2.8元，算大賬,，還是種優(yōu)質(zhì)麥子劃算,！”

　　今年年初以來，農(nóng)發(fā)行新疆分行共向天山面粉公司及下屬企業(yè)審批貸款6.22億元,，支持企業(yè)收購小麥12.08萬噸,。王祺表示，公司1000噸小麥粉深加工項目的制粉車間即將竣工,，未來將消化更多優(yōu)質(zhì)小麥,，帶動更多農(nóng)民增收。

　　選優(yōu)品種,，全程服務(wù),，打造優(yōu)質(zhì)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈

　　河北省固安縣東灣鄉(xiāng)五義橋村，地里的麥子早已收完,，一片片玉米正在結(jié)穗,。“跟著龍頭企業(yè)種小麥,，今年又是好收成,！”五義橋村村民楊同喬今年種了100畝小麥，畝均增產(chǎn)150斤,，扣除成本,，每畝凈利潤520元。

　　從全縣看,，固安縣今年23萬畝小麥總產(chǎn)9.68萬噸,，比上年增產(chǎn)354噸，單產(chǎn)較上年增產(chǎn)1公斤,。農(nóng)民增產(chǎn)又增收,，得益于當(dāng)?shù)卮蛟斓膬?yōu)質(zhì)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈,。

　　“市場需要什么，地里就種什么,�,！弊鳛槭∞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，廊坊綠園農(nóng)業(yè)開發(fā)公司聯(lián)合固安縣參花面粉有限公司,，共同成立宏穗糧食種植專業(yè)合作社,，組建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植,。

　　好種產(chǎn)好麥,，選種是關(guān)鍵�,！胺N小麥需水量大,，全生長期要澆5至6次水，固安縣水資源有限,，必須挑選節(jié)水品種,。”綠園農(nóng)業(yè)開發(fā)公司總經(jīng)理楊春華介紹,，經(jīng)過試種,，合作社選擇了由石家莊農(nóng)科院研發(fā)的“石優(yōu)20”新品種，這種小麥可以少澆兩次水,，而且分蘗力強(qiáng),，成穗率高，屬于優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥,，市場銷路好,。

　　選定好種子，合作社對農(nóng)民實(shí)施“供種,、供肥,、管理、技術(shù),、農(nóng)業(yè)保險,、訂單收購”的“六統(tǒng)一”種植管理模式，保障種植質(zhì)量,。在加工環(huán)節(jié),，有了優(yōu)質(zhì)糧源保障，參花面粉公司日均加工小麥1000噸以上,。

　　解決資金難題,。宏穗糧食種植合作社與固安縣農(nóng)行、農(nóng)發(fā)行等構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈金融體系,。農(nóng)民向合作社申請小額貸款,，由綠園公司提供農(nóng)資,、服務(wù)，等到糧食收獲后,，再用賣糧款還付生產(chǎn)資料貸款,。

　　“跟著龍頭企業(yè)和合作社干，從種到收不用發(fā)愁,，還能賣上好價錢�,，F(xiàn)在種糧，真踏實(shí),！”楊同喬感慨,。凡是符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)小麥，參花面粉公司按每斤高出市場價兩毛錢的協(xié)議價進(jìn)行收購,。

　　產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體帶來多贏。楊春華算了一筆賬,，“加工企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式運(yùn)行5年來,，累計播種面積達(dá)到35萬畝，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥3.5億斤,，增產(chǎn)小麥5000多萬斤,，節(jié)約小麥籽種525萬斤，節(jié)約化肥7000噸,，節(jié)約水資源3000萬立方米,，帶動3萬多戶農(nóng)民增收1.75億元。

　　“優(yōu)質(zhì)糧源有保障,，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品更受市場歡迎,。”參花面粉有限公司總經(jīng)理姚志萬說,，通過產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,，企業(yè)與農(nóng)民建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，目前公司可生產(chǎn)烘焙類,、蒸煮類等60多個專用粉品種,，有效提升了企業(yè)的市場競爭力。（郁靜嫻  李  蕊  徐蕾潔）