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在寧夏中寧,，枸杞不僅作為單一產品銷售，還衍生出枸杞籽油,、枸杞花蜜等精深加工產品,。
近幾年，中寧圍繞枸杞做文章,，科學種植,、深研生產,、打造品牌，建立起了種,、產,、銷協(xié)同的產業(yè)體系，走上了一條綠色發(fā)展的道路,。
正值夏日,，枸杞紅了,。
6月22日,，第四屆枸杞產業(yè)博覽會將在寧夏中寧縣召開。近日,，博覽會已進入預熱階段,，天南海北操著不同口音的經銷商陸續(xù)進入會場，辨品質,、商價格,、訂貨品，一片紅火景象,。
“嘩啦啦”,，枸杞鮮果、干果被卡車運到這里,，傾瀉而下,。艷紅的鮮果帶著露珠，深紅的干果發(fā)出幽香,，來自河北的經銷商王偉三兩步爬上貨車,，抓起一把枸杞，湊近鼻子聞：“今年上半年寧夏氣溫低,，枸杞成熟晚,，品質更高了！”王偉滿意地贊嘆,。
在中寧,，枸杞加工流通企業(yè)有120家以上，從事枸杞產業(yè)人員達12萬人,。近幾年,，中寧建立起種、產,、銷協(xié)同的產業(yè)體系,，走上了一條有地方特色的綠色發(fā)展之路。
精細化種植,，新技術打開新思路
走進寧夏杞鑫種業(yè)有限公司,，放眼望去,，大片鮮紅的枸杞中，還有一些黃色點綴其間,。
摘一顆枸杞黃果咀嚼,，入口即破，豐富的汁液帶來滿口甘甜,�,！拌坭讲皇侵荒芘葜龋憧�,，這就是我們最新培育的即食型枸杞品種,。”企業(yè)負責人朱金忠介紹,，該企業(yè)的種苗繁育中心研發(fā)出紫,、黑、白等各種顏色的“七彩枸杞”,，不光可以食用,，還有很高的觀賞價值。
“苗種培育是枸杞產業(yè)的第一環(huán),，也是枸杞種植中最基礎的一環(huán),。”目前,，中寧縣已經建成中杞,、杞鑫苗木合作社等3個自治區(qū)級良種苗木繁育基地，年繁育優(yōu)質枸杞種苗5000余萬株,，成為全國最大的枸杞種苗生產地,。
生產優(yōu)質枸杞，不僅要看育苗,，還要靠后期的精細化種植,。站在中寧縣大戰(zhàn)場鎮(zhèn)的萬畝枸杞田里，種植負責人嚴立兵捧起一串鮮果：“好枸杞是種出來的,，要想保障產量和質量,，溫度、濕度,、通風量,，樣樣都得達標�,！�
這個膚色黝黑,、臉龐帶著健康紅色的精瘦漢子是鄉(xiāng)里有名的“枸杞專家”。培土,、剪枝,、除蟲……憑借幾十年的種植經驗,，嚴立兵樣樣都是能手�,？勺罱�,，老嚴卻長了見識：“沒想到枸杞應該這么種�,？h里來的專家讓我們增大了枸杞植株之間的距離,。多出來的這些地方，不僅讓種苗有了生長空間,，也給施肥,、澆水的機械化留足了余地�,！�
近幾年,，中寧縣大力推廣科學種植,，在全縣17萬畝枸杞田中實行產區(qū)精細管理,，集成推廣測土配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,、節(jié)水滴灌,、設施烘干等6項配套技術，不僅為枸杞高質量種植保駕護航,，還節(jié)約用水,，走上了綠色發(fā)展道路。
深研生產,，高品質賣出高價格
“砰砰砰,！”在寧夏中寧枸杞產業(yè)發(fā)展股份有限公司的產品展示大廳，該公司綜合部經理王文進拿起一罐枸杞,，對著罐底連拍三下,。罐子里原本團在一起的枸杞立馬變得松散，粒粒分明,。他的動作引起了旁邊客商的注意,，王文進趁機向他們介紹：“好的枸杞，尤其是能夠入藥的枸杞必須有較低的糖含量,，所以不易結團,。你看，一拍就試出來了,�,！�
王文進專做藥用枸杞。他說,，這對枸杞生產提出了更高的要求,，“不光前期種植需要做到多項農藥無殘留,，在加工中也要層層把關，全程做到無菌處理,�,！�
高標準帶來了高價值，原價20元一斤的枸杞,，在藥店賣到近60元一斤還供不應求,。王文進說，現(xiàn)在公司生產的藥用枸杞不僅行銷西北地區(qū)的各大藥店,，還擴展出海外市場,，在一些國家和地區(qū)大受歡迎。
在中寧,，枸杞不僅作為單一產品銷售,，還衍生出枸杞果酒、枸杞籽油,、枸杞花蜜,、枸杞芽茶等精深加工產品，促進了產業(yè)發(fā)展,。
在寧夏華寶枸杞產業(yè)有限公司的枸杞原漿生產車間里,，工人正擦拭著巨大的灌裝罐，為即將到來的生產旺季做準備,�,！吧a枸杞原漿，拼的就是時間,�,！逼髽I(yè)負責人王方舟介紹，從枸杞鮮果的采摘,、運輸,，再到打碎、灌裝,，全程不超過4個小時,。
據(jù)介紹，將鮮果制成原漿,，生產工序比制干果少,，價格卻是同等數(shù)量的鮮果制成的干果的3倍左右。這種新的枸杞產品具有即開即飲,、方便快捷的特性,，在一些地方的年輕人中大受歡迎。
打造品牌，大整合撬動大市場
“其他一些枸杞產區(qū)的枸杞種植面積大,、產量高,、價格低，面對這樣的市場沖擊,，我們中寧該怎么辦,？”兩年前的一天，中寧枸杞產業(yè)發(fā)展服務局商標管理站站長井輝隸在枸杞地里發(fā)愁,。據(jù)井輝隸介紹,，中寧枸杞品質高，但產量少,、價格高,，容易受到低價枸杞的沖擊，“要保住市場,，只能抱團取暖,，發(fā)展自己的地域品牌！”
2019年3月,，中寧出臺枸杞品牌建設行動計劃,，打造“中寧枸杞”這一地域品牌。如今,，中寧不僅培育出“寧夏紅”“早康”“璽贊”“杞芽”等地域品牌,，統(tǒng)一設計的“中寧枸杞”標志也被印在各大品牌的包裝上,，通過呈現(xiàn)地域品牌的整體形象,，提升了市場美譽度。
除了統(tǒng)一標志,、統(tǒng)一包裝,，中寧還整合枸杞全產業(yè)鏈，向各家企業(yè)發(fā)放枸杞溯源碼,，將大數(shù)據(jù),、物聯(lián)網(wǎng)、云計算技術運用其中,。消費者只要一掃包裝上的二維碼,，就能看到所購買枸杞的產地、生產日志等信息,。
“有了這個溯源碼,，我們中寧枸杞就有了自己的‘身份證’�,！敝袑庤坭疆a業(yè)發(fā)展服務局副主任郭潔向記者展示著最新的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),，手機掃碼后，不僅顯示出產品的常規(guī)信息,，還能看到枸杞田的溫度,、濕度和實時監(jiān)控畫面,。
“目前，中寧已經實現(xiàn)枸杞產業(yè)信息化,、標準化,、精細化、動態(tài)化管理和運營,。高質量發(fā)展的政策下,，中寧正叫響枸杞品牌�,！敝袑幙h委書記陳宏說,。(秦瑞杰)
【責任編輯:周勇
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