從粗放式抽成到精細(xì)化計(jì)費(fèi)，距離近,、價(jià)格較高的訂單更能賺錢

　　外賣平臺“抽傭”變化,，商家會漲價(jià)嗎？

　　近來,，外賣平臺對商家的“抽傭”比例高,、標(biāo)準(zhǔn)不透明問題飽受詬病。為此,，一些外賣平臺上線了更加精細(xì)化的計(jì)費(fèi)方案，不再像以往那樣按照訂單金額比例“抽傭”,。

　　在新計(jì)費(fèi)方式下,，商戶對平臺的傭金支出將有哪些變化？將會對商品價(jià)格產(chǎn)生怎樣的影響,？《工人日報(bào)》記者對此進(jìn)行了調(diào)查,。

　　啟用階梯式計(jì)費(fèi)模式

　　“雖然總價(jià)變化不明顯，但是看到后臺收費(fèi)構(gòu)成變成技術(shù)服務(wù)費(fèi)和履約服務(wù)費(fèi)兩個(gè)部分了�,！痹趶B門經(jīng)營一家海鮮餐飲店的林帥告訴記者,。

　　以往，外賣平臺以訂單價(jià)格為基數(shù)按比例收取服務(wù)費(fèi),。平臺對不同商家的“抽傭”比例不同,，對于外賣平臺中數(shù)量占比超8成的中小商戶而言，“抽傭”比例往往達(dá)到20%甚至更高,。

　　在新計(jì)費(fèi)方式下,，平臺服務(wù)費(fèi)由技術(shù)服務(wù)費(fèi)和履約服務(wù)費(fèi)兩部分構(gòu)成。技術(shù)服務(wù)費(fèi)大約為訂單價(jià)格的6%,，并設(shè)有保底費(fèi)用,；履約服務(wù)費(fèi)由距離收費(fèi)、價(jià)格收費(fèi),、時(shí)段收費(fèi)3部分構(gòu)成,，且根據(jù)距離、價(jià)格,、時(shí)段不同呈現(xiàn)出“階梯式”收費(fèi)模式,，其中價(jià)格收費(fèi)基數(shù)為商品小計(jì)減去商家活動(dòng)支出。

　　不同城市收費(fèi)規(guī)則一致,，但收費(fèi)比例和金額略有區(qū)分,。以廈門為例，技術(shù)服務(wù)費(fèi)比例為5.8%,，保底收費(fèi)1.14元,；配送距離為3公里內(nèi)收起步價(jià)2.6元，3公里以上每0.1公里加收0.15元,；訂單價(jià)格在20元以下不收價(jià)格收費(fèi),，20元~30元部分每上漲1元加收0.11元，30元~60元部分每上漲1元加收0.13元,，60元以上部分每上漲1元加收0.16元,；00:00~03:00每單加收1元，03:00~06:00每單加收1.5元,，21:00~24:00每單加收0.5元,。

　　一些商家感覺“抽傭”變化不大

　　林帥給記者看了最近的幾筆訂單：訂單價(jià)格為103.4元、129.4元,、39.4元,、34元，商家實(shí)收82.27元,、102.1元,、31.62元,、27.31元，“抽傭”比例為20.4%,、21.1%,、19.7%、19.7%,。林帥認(rèn)為,，自己大部分訂單的“抽傭”與以前相比變化并不明顯，還是在20%左右,。

　　他還給記者展示了一個(gè)較為特殊的訂單：一位顧客在凌晨1點(diǎn)多點(diǎn)了價(jià)格為18.4元的花蛤蒸蛋,，配送距離為3.5公里。訂單顯示,，技術(shù)服務(wù)費(fèi)收取保底1.14元,，距離收費(fèi)3.35元，價(jià)格收費(fèi)0元,，時(shí)段收費(fèi)1元,，平臺共計(jì)收取服務(wù)費(fèi)5.49元�,！斑@一單的‘抽傭’就接近30%,。”林帥無奈地說,。

　　門店日均訂單量300單左右,，北京某連鎖早餐店的店長王振對不同訂單間的“抽傭”差異感受頗深。一單價(jià)格為73.49元的訂單,，配送距離2.7公里,，平臺服務(wù)費(fèi)13.53元，“抽傭”比例為18.4%,；而另外一單價(jià)格為11.39元的訂單,，配送距離2.5公里，平臺服務(wù)費(fèi)4.7元,，“抽傭”比例竟然高達(dá)41.3%,。

　　對于外賣平臺“抽傭”規(guī)則的變化，林帥直言：“想做良心店家,，食材成本必須占到商品價(jià)格的40%左右,，加上房租、水電,、人力費(fèi)用,，堂食能賺到的錢都少之又少，外賣各種活動(dòng)優(yōu)惠再加上‘抽傭’,，基本沒錢可賺,，低價(jià)訂單甚至要賠錢�,！�

　　可能倒逼商家提價(jià)或節(jié)約成本

　　“配送距離遠(yuǎn)的外賣多收一點(diǎn)傭金我能理解,，但為什么低價(jià)訂單本來賺得就少，還要抽走更高比例的傭金呢,？”王振算了這樣一筆賬：按照北京的“抽傭”規(guī)則,，3公里以內(nèi)不附加時(shí)段收費(fèi)的20元、50元,、80元的訂單,，“抽傭”比例分別為23.5%、18.3%,、18.3%,。

　　從下午3點(diǎn)開店到凌晨3點(diǎn)，主營晚餐和夜宵生意的林帥常為深夜時(shí)段收費(fèi)發(fā)愁：“我們這種小店沒那么多資金投入到平臺活動(dòng)上,，就指著別家店都打烊了我們的排名能靠前點(diǎn),，這筆錢不得不花�,！�

　　有分析指出,，外賣平臺的精細(xì)化計(jì)費(fèi)模式會在一定程度上重構(gòu)外賣市場的激勵(lì)方向。商家為追求利益最大化,，會傾向于選擇距離近,、價(jià)格較高的訂單。一方面,，有位置優(yōu)勢的商家更容易節(jié)約成本,，商家可以根據(jù)自身需要調(diào)整配送范圍；另一方面,，低價(jià)商品“抽傭”高,、盈利少，可能倒逼商家提升商品價(jià)格或節(jié)約商品成本,。

　　北京云嘉律師事務(wù)所律師趙占領(lǐng)認(rèn)為,，外賣平臺作為電商平臺，應(yīng)當(dāng)遵循公開,、公平,、公正的原則，制訂平臺服務(wù)協(xié)議和交易規(guī)則,。(記者 時(shí)斕娜)